小嘴煲煲掂的全套烹制方案,系由台湾煲餐大师马玖龙先生一手设计。 现年七十高龄的马玖龙先生,祖籍广东汕头,其曾祖早在三百年前,就以经营客家美食而闻名岭南,康熙、乾隆二帝每次私服微访至汕头,都要去马家排挡饱食一番,如此历经数十载,马家美食风靡一片、享誉八方。 [ 阅读全文 ]…[详情请进]
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夏天是女人只吃蔬果的最好借口:你的胃渴望被唤醒,你的吊带小短裙也正在热切地等待脂肪消失,那可是炎夏中的双重慰藉。如果加上一点冷面,或者适合的酱汁,便又多了另一番异国风情。 小嘴煲煲掂冷虾杂果拼盘材料:苹果、橙、芒果、奇异果各1只,葡萄数粒,鲜虾5只(数量均可按个人口味调整),沙拉酱适量。小嘴煲煲掂冷虾杂果做法:先用盐水将鲜虾焯熟,然后用冷水冲洗备用;再把去皮切粒的苹果和橙在果盘中混合,以一勺沙拉酱拌匀;最后把去皮切片的奇异果和切粒的芒果肉铺上,把冷虾铺在最上面,最佳卖相便完成了。
(作者: lrwang)
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