小嘴煲煲掂的全套烹制方案,系由台湾煲餐大师马玖龙先生一手设计。 现年七十高龄的马玖龙先生,祖籍广东汕头,其曾祖早在三百年前,就以经营客家美食而闻名岭南,康熙、乾隆二帝每次私服微访至汕头,都要去马家排挡饱食一番,如此历经数十载,马家美食风靡一片、享誉八方。 [ 阅读全文 ]…[详情请进]
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小嘴煲煲掂,把煲汤、煲粥、煲仔饭组合到一起,早、中、晚、夜,吃饱吃好。女孩一碗汤就能满足,小伙子一锅煲仔饭绝对管够。三、五亲朋友小聚,荤的、素的、稀的、干的应有尽有,简简单单,高高兴兴。特制的送餐盒、送餐袋,为家庭、公司的订餐快餐,既可走量,又不占营业空间,外卖的用户到了一定规模,等于开了两个店。
小嘴煲煲掂的全套烹制方案,由台湾煲餐大师马玖龙先生一手设计。现年七十高龄的马玖龙先生,于上世纪三十年代到台湾闯荡天下,将岭南煲餐发扬光大,在东南亚一带产生了广泛的影响。2005年,北京赛美味食品机械有限责任公司花重金邀请马玖龙大师关门弟子练中华为小嘴煲煲掂的汤、粥、饭量身打制了既符合口感又适应专卖运作的全套工艺方案,将传统的岭南煲餐改良成了现代都市的简餐,从而首开中国城市简餐的市场先河。 小嘴煲煲掂,所用的炊具都由微电脑控制,无论是煲汤、煲粥、煲饭,都有设备完成。什么时候添水,什么时候加料,什么时候出锅,什么时候上桌……都会有指示灯及悦耳的铃声提醒——自动断电,自动保温,不会烧干,不会糊锅,更没有任何安全隐患。小嘴煲煲掂加盟,动“嘴”的地方多,动手的地方少,又干净又利索,又高效又挣钱,只需看看指示灯,就能全部搞掂。
(作者: lrwang)
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